台風が近づいてきました。
ともづなは生活の場(ご利用者様の家)であるので、ライフラインが不通になると大変です。水道、電気がないと生活もお食事の用意もできなくなります。
先日は緊急事態に備えて「緊急サポートセット」というレトルト食で、訓練を行いました。初めてのことでヘルパーさんも戸惑いましたが、味も量も(見た目も)なかなかの評判でした。
通常は調理室で手作りの給食を提供しています。
本日のメニューは三食丼と、けんちん汁、キャベツのポン酢和えです。
利用者様の食事形態に合わせて加工し、リビングのお席に運びます。
お米は菊池米を使用しています。
外は台風ですが、ともづなでは静かに時がながれています。